Mark's Passie voor koken

freelance kok - catering - home cooking - kookworkshops - demo koken

Wie ik ben


Mark Joosen, eigenaar van Mark's passie. Getrouwd met Suzan Joosen-Schouwenaars (eigenaresse van Create with Colors) en vader van 2 prachtige dochters. Na jaren in de horeca voor verschillende ondernemers in diverse segmenten gewerkt te hebben in de keuken als zelfstandig werkend kok, sous-chef en chefkok is het tijd geworden om mijn eigen dromen na te jagen en is Mark's Passie medio oktober 2018 ontstaan.

Wat ik wil bereiken is een ieder die wil dezelfde passie voor koken mee te geven als die ik heb, laten zien dat koken liefde is en kan zijn op alle niveaus. Een compleet plaatje verzorgen, eten moet lekker zijn maar het oog wil ook wat. Koken is voor mij; Passie, Liefde en Beleving.

Mark aan het werk tijdens een home cooking

Wat ik doe


Met betrekking tot alles wat maar met koken te maken heeft kan ik u helpen. Een aantal voorbeelden zijn hier op de website terug te vinden maar voor andere vragen of mogelijkheden bent u vrij om met mij contact op te nemen. En kijk ook eens op de social media kanalen van Mark's Passie voor bijvoorbeeld inspiratie. Koken doe ik voor de volle 100%, in welke vorm dan ook.

Hieronder vindt u de actuele bestellijsten voor catering. Staat er niet tussen wat u zoekt? Neem dan gerust contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.

Bestellijst lunch catering   Bestellijst diner catering
Home cooking

Home cooking


Wilt u voor een speciale gelegenheid of zomaar een overheerlijk diner verzorgen bij u thuis maar heeft u geen zin om te koken? Of heeft u een belangrijk zakendiner maar wilt u niet naar een restaurant? Dan is home cooking wellicht de oplossing.

Gegarandeerd een verzorgd diner met verse producten en met gevoel voor kwaliteit en presentatie. Of dit nu een 2, 3, 4 of meer-gangen diner is. Een kok in uw eigen keuken, verzorgt, ontzorgt, gezellig en lekker. Behalve het diner zijn er ook de mogelijkheden voor een passend wijn/bier arrangement, tafel aankleding, verzorging van servies, glaswerk en bediening.

Freelance-kok


Heeft u een restaurant, brasserie, eetcafé, hotel of cateringbedrijf en kunt u moeilijk aan keukenpersoneel/koks komen, gaat uw vaste team op vakantie of wordt er iemand langdurig ziek of komt er een drukke periode aan waarin u extra hulp kunt gebruiken? Dan kan ik u helpen! In alle segmenten van de horeca kan ik als invaller of extra hulp fungeren.

Freelance kok
Workshops

Workshops


Hoe bereid ik dat stukje vlees of vis in mijn eigen keuken op restaurantniveau. Hoe kan ik mijn oven of keukenmachine nog meer gebruiken? Mark's Passie kan het u uitleggen op een rustige, vrolijke en professionele manier. Zodat u onder begeleiding samen een heerlijk diner kunt bereiden en uiteraard ook nuttigen onder het genot van een drankje.

Voor wie? Eigenlijk voor iedereen die wil. Wilt u eens iets anders ondernemen met het personeel, heeft u een vriendengroep en houdt u allemaal van koken of wilt u samen met uw familie een diner organiseren en dit samen bereiden... De kookworkshops zijn te organiseren bij u thuis, op de zaak of op een door u of ons aangegeven locatie.

Catering


Heeft u iets te vieren? Hapje, drankje? Mark's Passie verzorgt het. Of het nu gaat om een ontbijt, brunch, lunch, hapjes, tapas, buffet of diner. Al vanaf 4 personen zijn er mogelijkheden. Voor iedere gelegenheid kunnen we een passend voorstel maken. Zakelijk of particulier, ik neem graag de tijd om bij u langs te komen en alles met u te bespreken.

Bovenaan deze pagina vindt u de actuele bestellijsten voor catering.

Catering
Demokoken / life-cooking

Demokoken / life-cooking


Denk hierbij aan bijvoorbeeld een beurs waar u uw producten (food gerelateerd) wilt promoten of aan een open dag en bent u op zoek naar iemand die door middel van koken de diverse producten kan uitleggen en er diverse gerechtjes groot of klein mee kan bereiden? Dan bent u hier aan het juiste adres.

Heeft u interesse in één van de mogelijkheden van Mark’s Passie?

bel 06 - 42 40 60 79   neem direct contact op

© 2019 Mark’s Passie voor koken. Alle rechten voorbehouden.

Facebook    Instagram